Uma torta de limão é uma sobremesa refrescante e deliciosa que é perfeita para qualquer ocasião, especialmente para os dias quentes de verão. Com a combinação do sabor azedo do limão e a doçura da massa, essa torta é uma escolha popular em todo o mundo. Se você está procurando uma receita fácil e saborosa de torta de limão, está no lugar certo! Vamos aprender juntos como fazer essa deliciosa sobremesa.
Torta de Limão
Ingredientes:
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 4 ovos grandes
- 1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 4 a 5 limões)
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1 massa de torta pré-assada
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar e a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média até a mistura ficar cremosa.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Adicione o suco de limão, as raspas de limão e o sal e bata em velocidade média até que a mistura fique homogênea.
- Adicione o creme de leite e misture novamente até que a mistura fique homogênea.
- Despeje a mistura de limão na massa pré-assada e espalhe uniformemente.
- Asse por 20 a 25 minutos, ou até que a borda da torta comece a dourar e o centro esteja firme ao toque.
- Deixe a torta esfriar completamente antes de servir.
Dicas úteis:
- Essa receita é muito fácil de fazer e leva apenas alguns minutos para ficar pronta. O segredo para uma torta de limão perfeita é usar suco de limão fresco e raspas de limão, que dão um sabor mais intenso e fresco à sobremesa. Você também pode usar uma massa pré-assada comprada pronta, para economizar tempo e esforço.
- Uma variação interessante para essa receita é adicionar merengue por cima da torta antes de assar. Basta bater as claras dos ovos até formar picos firmes, adicionar açúcar e bater novamente até que a mistura fique brilhante e espessa. Despeje a mistura de merengue sobre a torta e asse por mais alguns minutos, ou até que o merengue comece a dourar.
- Outra opção é adicionar frutas vermelhas, como morangos ou framboesas, por cima da torta antes de servir. Isso dá uma cor e sabor extra à sobremesa, além de torná-la mais atraente visualmente.
- Uma dica importante é refrigerar a torta antes de servir. Isso ajuda a firmar a consistência e a ressaltar o sabor do limão.
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Torta de Limão.
