Geleia de Goiaba – A goiaba é uma fruta tropical deliciosa que pode ser encontrada facilmente no Brasil. É rica em vitaminas e minerais, além de ser uma excelente fonte de fibra alimentar. Uma das melhores maneiras de aproveitar os benefícios da goiaba é preparando uma geleia caseira.
A geleia de goiaba é uma opção saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde. É fácil de fazer e pode ser armazenada por meses, permitindo que você aproveite o sabor da goiaba em qualquer época do ano. Confira abaixo os ingredientes e as instruções para preparar esta deliciosa geleia de goiaba.
Geleia de Goiaba
Ingredientes:
- 1kg de goiabas maduras e descascadas
- 500g de açúcar
- Suco de 1 limão
Instruções:
- Corte as goiabas em pedaços pequenos e retire as sementes.
- Em uma panela grande, adicione as goiabas, o açúcar e o suco de limão. Misture bem.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe a mistura cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- À medida que as goiabas cozinham, elas irão se desfazer e formar uma geleia espessa. Continue mexendo para evitar que a geleia grude no fundo da panela.
- Quando a geleia atingir a consistência desejada, retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar.
- Coloque a geleia em potes de vidro esterilizados e feche bem. A geleia pode ser armazenada na geladeira por até 3 meses.
Dicas:
- Certifique-se de que as goiabas estejam bem maduras para que a geleia fique doce e saborosa.
- Para descascar as goiabas, corte-as em quatro partes e retire a casca com a ajuda de uma faca. Remova as sementes e corte a polpa em pedaços pequenos.
- Se preferir uma geleia mais lisa, passe a mistura por um processador ou liquidificador antes de colocar nos potes.
- Você pode adicionar especiarias, como canela ou cravo, para dar um toque extra de sabor à geleia.
A geleia de goiaba é uma delícia versátil que pode ser usada de diversas maneiras. Além de ser ótima para passar no pão ou torrada, a geleia de goiaba também pode ser usada como cobertura de bolos e tortas, ou como acompanhamento para queijos e carnes.
Esta receita de geleia de goiaba é fácil de fazer e pode ser adaptada para atender às suas preferências pessoais. Você pode adicionar outras frutas, como maçãs ou pêssegos, para uma geleia mais complexa, ou experimentar diferentes especiarias para criar sabores únicos. De qualquer forma, a geleia de goiaba é uma opção deliciosa e saudável para qualquer ocasião.
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