Receita de File de Peixe Empanado

O filé de peixe empanado é uma opção deliciosa e fácil de fazer em casa, que agrada a todos os paladares. É uma receita simples e rápida, que pode ser servida como aperitivo, entrada ou até mesmo como prato principal. Neste artigo, vamos apresentar uma receita de filé de peixe empanado crocante e saboroso.

File de Peixe

Ingredientes:

• 4 filés de peixe (tilápia, merluza ou pescada)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 2 ovos
• Suco de meio limão
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.
2. Em um prato, coloque a farinha de trigo.
3. Em outro prato, bata os ovos com um garfo.
4. Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
5. Passe cada filé de peixe na farinha de trigo, sacudindo o excesso.
6. Mergulhe o filé na mistura de ovos e, em seguida, passe na farinha de rosca, pressionando levemente para grudar bem.
7. Repita o processo com os outros filés de peixe.
8. Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para cobrir os filés de peixe.
9. Quando o óleo estiver quente, coloque os filés empanados na frigideira e deixe fritar até que estejam dourados e crocantes.
10. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
11. Sirva quente.

Dicas:

• Adicione ervas e especiarias à farinha de rosca para dar um sabor extra, como salsa, cebolinha ou páprica.
• Experimente utilizar diferentes tipos de peixe para variar o sabor, como salmão ou linguado.
• Para uma versão mais saudável, utilize azeite de oliva ao invés de óleo e asse os filés em vez de fritar.
• Sirva com limão, maionese ou molho tártaro para acompanhar.

O filé de peixe empanado é uma opção versátil e fácil de fazer em casa, que agrada a todos os gostos. O peixe é uma excelente fonte de proteína e ácidos graxos ômega-3, que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas e inflamatórias.

Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem procura uma refeição rápida e saborosa. O empanado crocante e dourado é um verdadeiro prazer para os sentidos e pode ser combinado com diversos acompanhamentos, como arroz, salada ou batatas fritas.

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