Receita de Camarão no Bafo

Camarão no bafo é um prato delicioso e muito fácil de preparar. Ele consiste em camarões frescos cozidos no próprio vapor em um pacote feito com papel alumínio, garantindo que os sabores fiquem bem concentrados e a carne fique macia e suculenta. É uma ótima opção para quem quer um prato rápido e prático, sem abrir mão do sabor.

Camarão no Bafo

Para preparar o camarão no bafo, você vai precisar de poucos ingredientes:

• 1 kg de camarão fresco
• 1 limão
• 1 cebola grande
• 1 tomate grande
• 1 pimentão
• 3 dentes de alho
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Papel alumínio

Modo de preparo:

1. Lave bem os camarões e retire a casca e a cabeça, mas deixe o rabo.
2. Tempere os camarões com suco de limão, sal e pimenta a gosto.
3. Pique a cebola, o tomate e o pimentão em cubinhos e amasse os dentes de alho.
4. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o tomate, o pimentão e o alho até que fiquem macios.
5. Abra um pedaço grande de papel alumínio e coloque os camarões no centro.
6. Cubra os camarões com o refogado de legumes.
7. Feche o papel alumínio formando um pacote, certificando-se de que esteja bem lacrado para não vazar o vapor.
8. Leve o pacote para assar em forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos.
9. Retire o camarão do forno, abra o pacote e sirva quente.

Dicas adicionais:

• O camarão no bafo pode ser acompanhado de arroz branco e salada de folhas verdes.
• Para dar um toque especial ao prato, você pode adicionar ervas frescas, como coentro ou salsinha, antes de fechar o pacote.
• Para quem gosta de um sabor mais picante, uma pitada de pimenta calabresa pode ser adicionada ao refogado de legumes.
• Certifique-se de que o pacote de papel alumínio esteja bem lacrado para que o vapor não escape e os camarões fiquem bem cozidos.

O camarão no bafo é uma opção de prato simples, saudável e delicioso, que agrada a todos. Experimente essa receita e desfrute de um sabor incrível sem precisar de muito trabalho na cozinha.

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