Receita de Bolo Salgado de Milho com Presunto e Queijo

O bolo salgado de milho com presunto e queijo é uma ótima opção para um lanche ou até mesmo para uma refeição mais leve. Esse bolo é feito com uma massa de milho, que é combinada com o sabor salgado do presunto e do queijo. Neste artigo, vamos ensinar a receita completa desse delicioso bolo.

Bolo Salgado de Milho

Ingredientes:

• 2 latas de milho verde escorrido
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto
• 150g de presunto picado
• 150g de queijo mussarela picado
• Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata o milho verde, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento e o sal.
3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.
4. Adicione o presunto, o queijo e o cheiro verde à massa e misture novamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Sirva o bolo salgado de milho com presunto e queijo quente ou frio.

Dicas para o preparo do bolo salgado de milho com presunto e queijo:

• Você pode utilizar milho fresco no lugar do milho em conserva, basta cozinhar o milho e retirar os grãos da espiga.
• Se preferir, utilize outros tipos de queijo, como o queijo prato, o queijo cheddar ou o queijo parmesão.
• Adicione outros ingredientes ao recheio, como tomate picado, cebola picada ou azeitonas.
• Sirva o bolo salgado de milho com presunto e queijo acompanhado de uma salada verde para uma refeição completa e saudável.
• Esse bolo também é uma ótima opção para festas e eventos, pois pode ser cortado em pedaços menores e servido como petisco.
• Você pode utilizar forminhas individuais para assar porções menores do bolo, ideal para lanches ou para levar como marmita para o trabalho.
• Esse bolo também pode ser congelado, basta embalar em plástico filme e levar ao freezer por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas ou levar ao micro-ondas por alguns minutos.

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